Kookboek Voedingscentrum "Vandaag vegetarisch"
Voedingscentrum, eerlijk over eten. In het boek "Vandaag vegetarisch" staan heerlijke vegetarische gerechten, maar ook adviezen over hoe je met het eten van minder vlees (of helemaal geen vlees) toch aan de benodigde vitamines en mineralen komt. Een aanrader!
Vandaag vegetarisch - Koken met peulvruchten, soja, ei en noten
De reden om vlees te laten staan, verschilt per persoon. Voor de één staat het dierenwelzijn voorop. Voor de ander is milieu, religie, gezondheid, of simpelweg afwisseling de reden om vegetarisch te eten.
Steeds meer mensen eten vegetarisch of flexitarisch. Het is lekker, gezond, en ook nog eens duurzaam. In dit kookboek vind je meer dan 60 vegetarische recepten op basis van peulvruchten, soja, ei, noten en vleesvervangers. Van heerlijke bonensalades tot koken met zeewier. Het komt allemaal voorbij.
Bij een aantal recepten vind je nu ook QR-codes die verwijzen naar een kookvideo die bij het recept hoort.
Onze culinair specialist Suzanne laat in de video's zien hoe je het recept maakt.
Naast dat gerechten lekker smaken, is het belangrijk om ervoor te zorgen dat je de benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt als je geen vlees eet. In dit boek lees je daar alles over.
Kortom, "Vandaag Vegetarisch" geeft je handvatten om op een gezonde manier plantaardig (en diervriendelijk) te eten.
Deel dit artikel met je vrienden:
Een groene, duurzame wereld is nodig, beter en haalbaar.
Greenpeace is een onafhankelijke, wereldwijd opererende milieu-organisatie, die zich inzet voor een groene en veilige toekomst. Met vreedzame acties stellen we grote problemen aan de kaak en dwingen we oplossingen af die nodig zijn voor een leefbare aarde. Lees verder
Wise Nederland - Missie en Visie
WISE zet zich in voor 100% hernieuwbare energie: een schone, veilige en eerlijke energievoorziening voor nu en later, voor iedereen.
De transitie naar een wereld zonder fossiele– en kernenergie is technisch, financieel en praktisch haalbaar. Lees verder
Partij voor de dieren
De Aarde is met haar natuurlijke rijkdommen van levensbelang voor elke vorm van leven. Ze biedt onderkomen aan een enorme verscheidenheid van ecosystemen, planten- en diersoorten. Maar het gaat slechter dan ooit met onze planeet. Het is tijd voor radicaal andere keuzes, waarbij we de planeet centraal stellen in al het beleid. Lees verder
Help de Nederlandse natuur - Help mee: Natuurmonumenten maakt zich samen met alle donateurs, leden en vrijwilligers sterk voor de natuur in Nederland. En dat is hard nodig. Slechts 15 procent van Nederland bestaat nog uit natuur. Ons doel is een natuurlijker Nederland voor iedereen. Met meer ruimte voor natuur en cultuurhistorie. Daarbij kunnen we jouw hulp goed gebruiken. Lees meer